Hver femte norske arbeidstaker mellom 20 og 30 år føler drikkepress på jobben. Alkoholbruk i yrkeslivet blir stadig mer vanlig i Norge. Bedriftsledere mener alkohol virker positivt inn på bedriftsmiljøet, melder NRK. Men noen få firmaer er mer skeptisk… more »
Category: "mat og drikkekultur"
Flere blir syke av feil ernæring enn av farlig mat. Undersøkelser viser at norske forbrukere har stor tillit til maten. Likevel har myndighetene satset mye på økt mattrygghet de senere årene. Antropolog Marianne Elisabeth Lien synes det er viktig å sette… more »
Bladet Forskningsetikk intervjuer antropologen Runar Døving som har forsket mye om mat. Her trekker Døving en parallel mellom mat og grammatik: Matvanene endrer seg ikke så mye som media gjerne ha det til. Grundstrukturen - grammatikken er den samme:… more »
Miljøvennlig shopping er glohett. Syv av ti nordmenn mener det er viktig å tenke etisk, når de putter matvarer i handlekurven, skriver VG. Avisa spør trendanalytiker og sosialantropolog Gunn Helen Øye og Annechen Bugge som mener at "å handle etisk beviss… more »
by lorenz on Jan 15, 2006 in Norge, mat og drikkekultur, Kultur tradisjon kunnskap, nordmenn, forbruk
I år er matpakka 70 år. Antropolog og matpakke-ekspert Runar Døving mener matpakka bør på museum. - Matpakkas endelikt blir det største som skjer i norsk mathistorie siden 1936, sier han til Nationen.
Døving har forsket mye om mat. Matpakka er for ha… more »
Journalister spør antropologer ikke bare når innvandrerungdom lager bråk. Budstikka intervjuer Halvard Vike etter bakgrunnen for fyllebråket i Hemsedal som middelklasseungdommer fra Bærum sto bak.
Vike tror ungdom fra Asker og Bærum har større frih… more »
by lorenz on Nov 14, 2005 in Norge, mat og drikkekultur, portretter og intervjuer, doktoravhandlinger
Flore Singer Åslid holder på med en doktoravhandling om de såkalte "lørdagsnarkomane". "Lørdagsnarkomane" er ikke avhengige. De bruker heroin, amfetamin eller cannabis kun i ferier og helger. Akkurat som andre bruker alkohol. Hun er antakelig den første… more »
by lorenz on Oct 17, 2005 in Norge, mat og drikkekultur, antropologi allment, master-/ hovedoppgaver, business antropologi, miljø og økologi, økonomi
Økonomi dreier seg ikke bare om tilbud og etterspørsel, men like mye om kultur og tradisjoner. Ønsker du å selge noe, må du kjenne kunden og samfunnet. I Norge er ikke økologiske produkter like mye etterspurt som nede på kontinentet. Hvorfor? Ellen Marie… more »
by lorenz on Aug 22, 2005 in mat og drikkekultur, innvandring migrasjon, religion kosmologi, islam, ungdom oppvekst, vi og de andre
Flere og flere forskere interesserer seg for hvordan innvandrere påvirker majoritetskulturen. Språkviterne f.eks. undersøkte språkmøter i Norge og hvordan unge krydrer dansk med arabisk. Og nylig sa antropolog Gunn-Helen Øye til Aftenposten at innvandre… more »
by lorenz on Aug 19, 2005 in mat og drikkekultur, innvandring migrasjon, ungdom oppvekst, vi og de andre, doktoravhandlinger
Om en drøy uke forsvarer sosialantropolog Geir Moshuus sin doktoravhandling om innvandrere i rusmiljøer, melder UiO:
Han har studert den sosiale og kulturelle organisasjonen av gatemiljøene med vekt på å forstå hvordan deltakere med innvandrerbakgrun… more »
Siste kommentarer