Lite vispgrädde i kaffet? Om boka "Fat. The anthropology of an obsession"

Ulrika Kärnborg, Dagens Nyheter

Nej, ingenting skapar sådan ambivalens hos människan som fett, antingen det handlar om själva substansen (olivoljan, den droppande baconskivan), fett som personlig egenskap (fetma) eller som symbol (i latinamerikansk mytologi är fett synonymt med den vita hudfärgen, bland peruanska indianer berättas det om en vit demon som suger fettet ur kroppen på den inhemska befolkningen som därigenom försvagas).

I vår värld är det moraliskt högtstående att hålla sig smal och avstå från fett. I andra kulturer kan det vara höjden av skönhet att vara tjock. I antologien "Fat" berättar antropologen, Rebecca Popenoe, om sitt fältarbete bland tjocka skönheter i Nigeria, ett land där fetma anses lika sexuellt attraktivt som det hos oss är att vara mager som en stör. >> les mer

SE OGSÅ:

Anmeldelse av boka "Fat" i The Canadian Review of Sociology and Anthropology
Anmeldelse i Slate: Why even feminists are obsessed with fat