Trendy å handle miljøvennlig?

Miljøvennlig shopping er glohett. Syv av ti nordmenn mener det er viktig å tenke etisk, når de putter matvarer i handlekurven, skriver VG. Avisa spør trendanalytiker og sosialantropolog Gunn Helen Øye og Annechen Bugge som mener at "å handle etisk bevisst er trendy som aldri før". Men som alle antropologer vet er det stor forskjell på det som en sier og det en faktisk gjør. Også Karl Fredrik Tangen fra Oslo Markedshøyskole tviler på at nordmenn er så etisk bevisste og sier: "Vi vil alle fremstå som moralske".

Dessuten er det jo flere forskningsarbeider som viser hvor sakte matvanene endrer seg. Matvaner er ikke noe som en velger fritt. Se blant annet:

Hovedoppgave: Hvorfor sliter salget av økologiske produkter i Norge? At økologisk mat er mindre populær i Norge enn ellers i Europa skyldes ifølge antropologen Ellen Marie Forsberg den norske likhetsideologien.

Den tabu-belagte Pizza Grandiosa -Doktoravhandling om den norske middagskulturen

Runar Døving forteller om "Den hellige matpakka"